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Qui sommes-nous ? Notre vision pour le refuge « Mut im Bauch »

Bonjour, nous sommes Sina et Marcel, et nous avons toujours eu un rêve : créer un lieu où les animaux dont personne ne veut pourraient trouver la paix et un foyer sûr. Avec le refuge « Lebenshof Mut im Bauch », c’est exactement ce que nous avons réalisé.
Mais notre refuge est bien plus qu’un simple refuge pour les animaux. Nous voulons montrer qu’il est possible de préparer des plats traditionnels et savoureux sans produits d’origine animale – sans renoncement, sans dogmatisme. Notre but n’est pas de faire la leçon à qui que ce soit, mais d’enthousiasmer les gens avec de la bonne cuisine, des expériences passionnantes et une information honnête.
Peu importe ce que vous avez d’autre au menu – vous êtes les bienvenus chez nous ! Nous nous réjouissons de votre visite.

Sina et Marcel à la ferme « Mut im Bauch »

Manger et boire Sucré ou salé : de délicieux plats végétariens chez nous, à la ferme

Que ce soit pour reprendre des forces pendant votre randonnée ou comme destination pour votre prochaine sortie en famille, vous trouverez toujours quelque chose de spécial dans votre assiette chez nous. Le chef Timo Franke revisite les classiques régionaux le week-end, et chaque vendredi, un menu à quatre plats soigneusement élaboré à partir d’ingrédients frais et de saison vous attend.

Comment peux-tu… … aider ?

Que ce soit par un don en nature ou en argent, ou en tant que bénévole dans notre ferme, il existe de nombreuses façons de nous soutenir. Ou bien venez simplement manger et boire un verre chez nous, car les bénéfices de notre restaurant sont également reversés à la ferme-refuge.

  • des brioches à la cannelle végétaliennes et du café sur un plateau, que l'on apporte

    Nous recherchons quelqu'un comme toi ! Cuisiniers et cuisinières (h/f/d) pour un mini-job dans notre service de restauration

    Tu cherches un emploi à temps plein ou un petit boulot flexible dans la restauration ?
    Nous recherchons des renforts pour notre jeune équipe au café en plein air végétalien du Lebenshof MutimBauch !

    🔸 Quand ? Les week-ends et jours fériés
    🔸 Où ? À Ottenhöfen, en Forêt-Noire – avec un service de navette depuis la gare de Furschenbach
    🔸 Quoi ? Service, cuisine, plonge et bonne humeur
    🔸 Rémunération ? Salaire équitable + pourboires

    Écris-nous ! 📩

  • poulet

    Petites mains, grande curiosité Inscrivez-vous dès maintenant à l'aventure à la ferme avec Laura

    Au Lebenshof, les enfants apprennent avec Laura, notre éducatrice spécialisée qui possède une qualification supplémentaire en « intervention assistée par les animaux ».

    🗓 23/05, 13/06, 25/07
    🕙 10h00 – 12h30/13h00
    👧👦 Jusqu'à 6/8 enfants âgés de 3 à 10 ans
    💶 45 € par enfant, suivi d'un déjeuner et d'une boisson pour 9 €

  • Assiette de tapas

    Offrir de la joie Chèque-cadeau

    Offrez du bonheur dès maintenant. Ce bon d'achat est valable pour de nombreuses occasions, aussi bien dans notre boutique en ligne que sur place, pour notre restaurant ou pour un piercing chez Schnüffi.

Travaillons main dans la main ! Venez rencontrer notre équipe !

Notre refuge vit grâce aux personnes qui le soutiennent avec passion et dynamisme. Outre notre équipe de base, nous sommes particulièrement reconnaissants envers les nombreux bénévoles qui nous consacrent leur temps et leur énergie. Que ce soit lors des permanences régulières auprès des animaux ou pendant nos week-ends de bénévolat, au cours desquels nous menons à bien des projets (de construction) collectifs pour les animaux, chaque contribution permet à notre refuge de grandir et de se développer.

Ce qu'en disent nos visiteurs

  • Lina Wilhelm

    Avis Google

    Un endroit magnifique, avec des gens sympathiques, une cuisine délicieuse et une vue imprenable ! On peut facilement combiner la visite avec une petite randonnée (le sentier des moulins) ?
  • Laule Shaddix

    Avis Google

    La ferme est magnifiquement située au bord d'un cours d'eau qui alimentait autrefois le moulin Benz ; il traverse les pâturages des animaux et crée une ambiance sonore très agréable. On peut s'y rendre en voiture ou tranquillement à pied. La cuisine est suuupppeeerr délicieuse et variée ! La ferme est aménagée avec beaucoup d'amour du détail et de superbes couleurs, pour que tout le monde s'y sente bien. J'ai hâte d'y retourner ♡
  • Benjamin M.

    Avis Google

    Nous sommes tombés par hasard sur le Lebenshof alors que nous rendions visite à des proches à Achern, tout près de là, et que nous cherchions un restaurant végétalien. Nous avons été vraiment conquis. Par le cadre, les animaux, l'ambiance et la cuisine. Nous vous recommandons vivement d'y faire un tour. Il y a un superbe bac à sable pour les enfants. Nous reviendrons sans aucun doute ! Un grand merci pour votre formidable travail !
  • Kathrin Schnaitl

    Avis Google

    À la mi-septembre, j'ai enfin été invitée au Lebenshof et j'ai pu y passer deux jours entiers avec les personnes qui m'y sont les plus chères. Dès mon arrivée, j'ai eu l'impression de « rentrer à la maison ». Tout le monde était si chaleureux, on s'y sentait tout simplement bien, et tous ces petits détails partout… un rêve. C'était exactement ce qu'il me fallait pour recharger mes batteries. La nourriture était tout simplement délicieuse ! J’ai pratiquement goûté à tout le menu et j’ai une fois de plus été étonnée de tout ce qu’on peut faire avec la cuisine végétalienne. Le Lebenshof n’est pas seulement un refuge pour les animaux, mais aussi un véritable havre de paix pour les humains. Je reviendrai sans aucun doute, mais cette fois-ci avec ma famille, pour que nous puissions commander tout le menu d’un coup. Merci ! ❣️
  • Edda Wellmann

    Avis Google

    Un endroit merveilleux où vivre, s'attarder et se sentir bien. Le personnel est super sympa, attentionné, jeune et charmant. Le choix de tartes flambées est varié. J'ai eu beaucoup de mal à me décider. Les toilettes sont propres et bien entretenues, et équipées de toutes sortes de produits (déodorant, articles d'hygiène, etc.). Merci ! Les animaux sont très gentils et curieux. Les chèvres et les oies, en particulier, sont vraiment adorables. Les deux chiens de la ferme mènent eux aussi une vie de rêve. Deux âmes meurtries peuvent enfin s’épanouir, vivre et profiter de la vie. Sans peur, sans contrainte et sans violence. Un grand merci pour cela aussi ! ❤️

Contact et accès Comment nous trouver

Notre exploitation dispose d'environ 25 places de stationnement. D'autres places sont actuellement en cours d'aménagement.

Vous voyez actuellement un contenu de remplacement provenant de Google Maps. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que cela implique le partage de données avec des tiers.

Plus d'informations

Ferme « Mut im Bauch »
Am Bach 17
77883 Ottenhöfen